La
Escuela Micológica de Ungilde acogerá hoy,
día 18 de Octubre,
una jornada de
puertas abiertas para los vecinos y visitantes que
podrán contemplar el espectacular resultado final de la musealización
del aula y las diferentes dependencias de la edificación entre ellas el
laboratorio micológico, dentro de las
III Jornadas Micológicas de Puebla
de Sanabria.
La exposición recrea buena parte del hábitat
donde se desarrollan los principales hongos representativos de la
comarca. Las actividades programadas para ese día serán además la
identificación y clasificación de especímenes y la observación
microscópica y liofiliación de las especies.
A lo largo de
la jornada los restauradores de la comarca podrán participar en un ciclo
de conferencias por expertos gastrónomos de renombre internacional que
explicarán técnicas y líneas de investigación en restauración
micológica.
Las jornadas incluyen el
día 19 una nueva
visita al centro de micología a las 6 de la tarde y la
degustación
de platos micológicos en el Parador en colaboración con los
restaurantes de la comarca en las III Jornadas Micológicas.
Fuente:
La Opinión de Zamora